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    * 来源 : * 作者 : * 发表时间 : 2021/08/03 3:01:03 * 浏览 : 1321

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      材料  带皮五花肉南京海青菜八角老姜桂皮香叶老抽陈醋料酒  做法  1、带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出冲洗干净切块;  2、南京海青菜清水浸泡片刻 ,开水烫一下捞出冲洗干净切段;  3、炒锅烧热放入肉块 、姜翻炒出油 ,倒料酒、少量醋、老抽翻炒上色,放水没过肉大火烧开 ,放入八角(3颗)桂皮(小片)香叶(3片)上盖改小火煮40分钟后放入海白菜继续小火煮40分钟,放盐,大火收汁即可。




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