南阳石莼海参圈水草生长要求不高，适应力和繁殖力极强高温水草如南阳浒苔
、钢丝草、牛毛草等一般会随着水温升高而疯长，然后如同一颗定时炸弹一样在高温期死亡
，导致圈底大面积缺氧、硫化氢中毒
、氨氮超标、漂参死亡等现象。清圈不及时
，底部淤泥逐年增厚；春季投饵过多，底部富集大量残饵；没有定期改底或改底不彻底……这些都会导致海参圈底部富集大量有机质，而大量有机质的氧化分解会消耗大量底部溶氧，低溶氧的环境势必会抑制好氧菌而促进厌氧菌，致使底部菌相失衡。好氧菌的减少致使转化为可直接被藻类利用的小分子营养物减少，从而间接导致藻相失衡

。　　此外，有机质被厌氧菌持续发酵会产生大量的热量，造成底热
，加剧微生态的不平衡
。微生物对有机质的转化
、利用减少了，水草对营养源的竞争少了，环境适宜，自然会疯长

。到了后期之所以出现海参中毒

、死亡的现象，是因为底部厌氧菌发酵产生的亚硝酸盐、硫化氢等有害物质不能及时被好氧菌转化，从而蓄积底部。而且，水草腐烂后也会析出有毒物质
。所以
，在这样低溶氧、发热、有毒物质大量蓄积的底部环境下，海参能不出事儿吗？因为近几年海参圈大量使用扑草净等农用除草剂，大型藻类早已产生了耐药性

。所以水草暴发
，除草剂也杀不死。水草暴发之后
，过高的pH会让许多药品失效，而芽孢控草也不像刚开始那样奏效，因为大量使用芽孢杆菌等单一菌群会导致水体中的碳氮磷比例失衡。

南阳海苔（3）池塘养殖

：条件具备的地区，可在陆地建池，采用流水和充气养殖（4）工厂化养殖：建鲍鱼养殖室
，通过建冷却、供热系统以达控制水温的一种养殖方式。（5）坑道养殖：利用坑道自身温度恒定的自然条件，通过处理水质而采用的集约式养殖（可称为工厂化养殖的一种。饵料养殖幼鲍必须投饵，且饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。一般3毫米左右鲍鱼尚不能摄食大型藻类，主要依靠附着性硅藻为食料，此时不用投饵；长至5-6毫米以后
，就开始兼吃细嫩的南阳浒苔等藻类。随着个体的生长，转为以大型海藻为主。自然海区及养殖投饵次数及数量视季节而定，夏季水温高，海藻易腐烂，叶状体腐败沉于底部，水中氨态氮增加
，溶氧减少，易引起培养环境恶化

，影响鲍鱼的正常活动
，故此时每2-3天投饵一次，投的量要少些，以能吃完为准。秋季是鲍鱼生长较快的季节，需投喂足够的新鲜饵料
，每4-5天投喂一次
。冬季水温低
，鲍鱼的摄食量少，新鲜藻类浸泡在水中7-8天不致腐烂，因此冬季每8-10天投饵一次即可
。注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行
。鲍鱼喜干幼嫩海藻，在无新鲜海藻的情况下，可利用干藻浸泡后作为饵料投喂，且藻类喂养以混合效果为好

，在藻类中裙带菜
，鹅肠菜、海带、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻
，饵料效果好，生长速度快。

南阳青海苔防治

：预防：用10ppm的次氯酸钠可杀死海水中的游动孢子治疗：尚元有效治疗方法
。（2）气泡病
：病状：患气泡病的鲍在是皮组织之下形成许多气泡严重的使鲍鱼上浮水面。病因：鲍鱼集约化养殖，由于投喂各种海藻
，在强烈光照下
，并且水流不畅时
，海藻进行光合作用，产生大量氧溶于水中
，有时使水的溶氧达到150-200%的饱和度，可使幼鲍发生气泡病
。此病是鲍鱼养殖常见病，并都易继发性感染溶藻孤菌，造成更严重后果。防治：①投喂大量海藻时应避免强光照射

，并加大养鲍水槽中的流水量
，也可利用含氧量在饱和度以下的水作养殖用水，可预防气泡病。②还可通过降低养殖水温
，使病鲍逐渐恢复。鲍鱼病害还有很多，据报道还有派金虫病，才女虫病
，以及肌肉萎缩病等，这许多病害有的对病原都能揭示出，但对防治尚在探索
，末见报告。。

南阳青海苔粉（4）脱盘镀冰衣：将冻好的鲍肉及时出速冻间脱盘
，用淋浴法脱盘为佳脱盘后将冻块放入0-4℃左右的冷水中镀冰衣，时间不要超过3秒钟（5）包装入库：镀好冰衣的冻块要立即装塑料袋、小纸盒、大纸箱，然后放入-18℃以下的冷藏库中贮藏。2．冻全鲍鱼
：冷冻带壳的鲍鱼，即称为冻全鲍鱼。目前这种产品深受饭店
、宾馆的欢迎，在筵席上
，烹调好的鲍肉放入壳内摆在盘中，就餐者在品壳鲍肉的同时
，还可欣赏到鲍鱼美丽的外壳
。冻全鲍鱼的加工比较简单，将鲜活的鲍鱼用海水或淡水洗刷干净，定量装进1公斤或2公斤的盘内
，其速冻、脱盘
、冷藏等与冷冻鲍鱼肉相同。
。

南阳海青菜6.放入微波炉中高火50秒钟取出7.将紫菜翻个面。8.再放进微波炉中高火50秒左右转到紫菜变脆为止。烤南阳海苔就完成啦！补充知识：青南阳海苔（aonori）是日本常用的一种绿色的海藻。罕见的是干粉状。青南阳海苔是绿藻动物门南阳石莼科的海藻南阳浒苔（Enteromorphaprolifera）的日本名，故正式的青南阳海苔应应用南阳浒苔临盆，但由于产量无限
，如今也应用南阳石莼科海藻孔南阳石莼（Ulvapertusa）。青南阳海苔洗濯后热风枯燥，切成2~3毫米的碎片
，包装。除这类干粉状的产物以外，只要水洗和枯燥的南阳浒苔也有售，也称为青南阳海苔。这类原型的青南阳海苔用于煮汤、佃煮
、天妇罗等
。未枯燥的南阳浒苔也用于临盆紫菜，改风韵。这些海藻在日本的伊势湾等沿海也有人工养殖
。

鲍鱼跟一般螺类不一样
，一般螺类大多是经过交尾繁殖的，而且它们在产卵时都分泌膜质或胶质的东西，把卵包被起来，单独产出或构成卵群鲍鱼是雌雄异体
，可是它并不进行交尾。到繁殖季节，雄性和雌性的生殖腺成熟以后
，便分别把精子和卵子排到体外的海水中
，卵子在海水中遇到精子就可以受精发育
，它的这种繁殖方式是和双壳类的繁殖很相似的。鲍鱼的雌雄性从外表不容易看出来
，必须看它的生殖腺才能判定，在繁殖季节生殖腺很发达，雌性的呈深绿色，而雄性的呈淡黄色
。鲍鱼的产卵时期随种类和地区而不同。在青岛，盘大鲍一般在夏
、秋两季繁殖，卵子受精后经过浮游的担轮幼虫和面盘幼虫，以后沉于海底变态成幼鲍
。鲍鱼的生长比较慢
，一年后贝壳大体可达2mdash，3厘米


，二年后大的可达4mdash
，5厘米。壳长10厘米以上的鲍鱼大约要长六
、七年。1.幼鲍必须投饵
，且饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度
。一般3毫米左右鲍鱼尚不能摄食大型藻类，主要依靠附着性硅藻为食料
，此时不用投饵；长至5-6毫米以后，就开始兼吃细嫩的南阳浒苔等藻类。随着个体的生长
，转为以大型海藻为主
。

紫外线杀菌或药物等方法处理养殖方法（1）海底养殖
：将2厘米左右的幼鲍放置养殖笼中，养配10-30%的饵料，封闭好置于海底；也可将幼鲍直接放置自然条件较好的海区（增殖）

。（2）筏式养殖：将幼鲍放置鲍鱼养殖笼中，然后固定在浮笼上养殖，定时投饵，清除粪便杂质、残饵，洗刷污泥，疏通水流。（3）池塘养殖：条件具备的地区
，可在陆地建池，采用流水和充气养殖
。（4）工厂化养殖
：建鲍鱼养殖室，通过建冷却

、供热系统以达控制水温的一种养殖方式
。（5）坑道养殖：利用坑道自身温度恒定的自然条件，通过处理水质而采用的集约式养殖
。饵料养殖幼鲍必须投饵，且饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。一般3毫米左右鲍鱼尚不能摄食大型藻类，主要依靠附着性硅藻为食料，此时不用投饵
；长至5-6毫米以后
，就开始兼吃细嫩的南阳浒苔等藻类
。随着个体的生长，转为以大型海藻为主。自然海区及养殖投饵次数及数量视季节而定，夏季水温高
，海藻易腐烂
，叶状体腐败沉于底部
，水中氨态氮增加，溶氧减少，易引起培养环境恶化，影响鲍鱼的正常活动，故此时每2-3天投饵一次，投的量要少些
，以能吃完为准
。秋季是鲍鱼生长较快的季节
，需投喂足够的新鲜饵料，每4-5天投喂一次。

从第二螺层的中部开始至体螺层的边缘，有一排以凸起和小孔组成的旋转螺肋，其末端的4-5个有开口
，呈管状壳面被这排凸起和小孔分为右部宽大
，左部狭长的两部分
。生长纹显明，无大的褶臂
。壳面深绿洲带褐色。贝壳内面银白色
，有彩色光泽，壳口卵圆形，与体螺层大小相等。一般木版在潮下带至数十米水深的浅海中，以足部吸着在潮流畅通，海藻丝生的岩礁上，昼伏夜出
，主食褐藻、红藻，也摄食有孔虫、多毛类以及桡足类等。雌雄异体
，三龄左右达性成熟，产卵期为7-8月份
，适宜水温在20-25℃间，受精卵发育极快
，约十数小时形成担轮幼虫，6-10天便成匍匐状的幼体
。我国黄、渤海有分布，以长山一岛和海洋岛产量最多，近几年来人工育苗已试验成功

。　杂色鲍，壳长8-9厘米，高1.8厘米
，宽5.3厘米，卵圆形
，质坚厚
。螺层约三层，顶钝由壳顶向下从第二螺层中部开始至体螺层末端边缘，约有一行排列整齐且逐渐增大的凸起和小孔30余个
，其中靠体螺层边缘的7-9个有开孔，俗名九孔鲍
。壳表生有不甚规则的螺旋肋纹和细密的生长线
，壳内面银白色
，具珍珠光泽
。

鲍鱼喜干幼嫩海藻
，在无新鲜海藻的情况下

，可利用干藻浸泡后作为饵料投喂
，且藻类喂养以混合效果为好
，在藻类中裙带菜，鹅肠菜、海带
、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻，饵料效果好

，生长速度快当地资源比较丰富的紫菜
，试验结果表明不太理想，对鲍鱼的消化有很大影响。鲍鱼养殖也可投喂人工配合饵料，使用时应考虑其含有动物蛋白，在水中浸泡易腐烂
，故在掌握考饵时间上相应缩短。工厂化养殖鲍鱼或坑道养殖鲍鱼其投饵与上述基本相同，所不同的是工厂化养殖或坑道水温和室温相对恒定
，故在投饵时间上有所区别。

。

据了解

，鲍鱼对养殖海域的水温要求很高，其适宜生长水温为20℃左右一到夏季，引入南方的黑鲍、皱纹盘鲍等北方品种会因水温太高大量死亡
，而此时青岛等北方海域的水温比较适合鲍鱼生长。近几年，每到夏季到来，福建的许多养殖户便将鲍鱼苗和接近成品的鲍鱼送到山东等地养殖
，到当年的11月再将鲍鱼接回
。据业内人士估算，今年夏天，至少有千万粒南方鲍鱼在青岛lsquo，度假rsquo，
。lsquo，今年冬天，188bet金宝搏也要把鲍鱼送到福建过冬!rsquo，青岛金瀛海洋科技公司负责人苟经理向笔者透露，虽然青岛的鲍鱼养殖在全国处于前列，但也面临着鲍鱼越冬难题

。将鲍鱼千里迢迢送到另一个地方养殖
，还能有啥赚头?福建东山的养殖户林先生介绍，把鲍鱼及时送到北方
，死亡率会大大降低
，扣除运费和相关支出，还是大有赚头
。青岛金瀛海洋科技公司苟经理算了笔账：每年冬季
，公司为海水加热帮鲍鱼过冬的费用达上百万元，如果运到南方养殖，运费和海域租赁费只需20万至30万元

，仅此一项就节省不少钱。对此，青岛市渔业技术推广站高级工程师张修峰说，lsquo

，北鲍南养rsquo，和lsquo
，南鲍北养rsquo，的养殖方式有一定科学道理。冬季将鲍鱼送到南方养殖，可提高成品鲍鱼的产量

，还省去了lsquo，过冬费rsquo，。另一位专家则称，外地鲍鱼来青岛lsquo，消夏rsquo
，，也增加了青岛的渔业收入
。鲍鱼运输采用干运和湿运两种方法
，一般短程
、短时采用干运法，而远程、长程则采用湿用法
，运输通常采用塑料板做为鲍鱼附着基，放置洗净消毒的硬质容器中，对运输的鲍要经选择暂养
，以提高运输成活率。