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。

南平脱水海藻5.取一个可以放进微波炉中的盘子
，在上面铺上紫菜片6.放入微波炉中高火50秒钟取出。7.将紫菜翻个面。8.再放进微波炉中高火50秒左右转到紫菜变脆为止
。烤南平海苔就完成啦
！补充知识
：青南平海苔（aonori）是日本常用的一种绿色的海藻
。罕见的是干粉状。青南平海苔是绿藻动物门南平石莼科的海藻南平浒苔（Enteromorphaprolifera）的日本名，故正式的青南平海苔应应用南平浒苔临盆

，但由于产量无限，如今也应用南平石莼科海藻孔南平石莼（Ulvapertusa）。青南平海苔洗濯后热风枯燥，切成2~3毫米的碎片，包装
。除这类干粉状的产物以外，只要水洗和枯燥的南平浒苔也有售
，也称为青南平海苔
。这类原型的青南平海苔用于煮汤
、佃煮、天妇罗等。未枯燥的南平浒苔也用于临盆紫菜，改风韵。

青南平海苔粉自然海区及养殖投饵次数及数量视季节而定，夏季水温高
，海藻易腐烂
，叶状体腐败沉于底部，水中氨态氮增加，溶氧减少，易引起培养环境恶化
，影响鲍鱼的正常活动，故此时每2-3天投饵一次
，投的量要少些，以能吃完为准秋季是鲍鱼生长较快的季节，需投喂足够的新鲜饵料

，每4-5天投喂一次。冬季水温低，鲍鱼的摄食量少，新鲜藻类浸泡在水中7-8天不致腐烂，因此冬季每8-10天投饵一次即可
。注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行。鲍鱼喜干幼嫩海藻
，在无新鲜海藻的情况下，可利用干藻浸泡后作为饵料投喂
，且藻类喂养以混合效果为好

，在藻类中裙带菜，鹅肠菜
、海带、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻，饵料效果好
，生长速度快
。当地资源比较丰富的紫菜，试验结果表明不太理想，对鲍鱼的消化有很大影响
。鲍鱼养殖也可投喂人工配合饵料，使用时应考虑其含有动物蛋白，在水中浸泡易腐烂
，故在掌握考饵时间上相应缩短

。工厂化养殖鲍鱼或坑道养殖鲍鱼其投饵与上述基本相同
，所不同的是工厂化养殖或坑道水温和室温相对恒定，故在投饵时间上有所区别
。。

南平脱水蔬菜（3）底质为岩礁石块（4）海区无工业污染、敌害生物少，且冬天无封冻、春天流冰的海域为宜。苗种运输鲍鱼运输采用干运和湿运两种方法，一般短程
、短时采用干运法
，而远程、长程则采用湿用法；运输通常采用塑料板做为鲍鱼附着基，放置洗净消毒的硬质容器中
，对运输的鲍要经选择暂养，以提高运输成活率
。鲍鱼运输计划和安排要周密。干运法鲍密度要合理
，不相互挤压
，保证高湿度
、低温度，定时淋水，防止日光直射和雨淋，放在通风阴凉处，定时运到目的地。湿运法机泵要保证正常运转

，要有充足的海水

，密度疏，不重叠，水流量大
，温差小，并及时涉及除粪便杂物，若运输时间过长
，要投少量饵料

。经运输的鲍鱼
，待支达目的地
，一定要经过一段时间暂养，使其恢复活力方可拔离分养
，对伤鲍可采用降低水温
。紫外线杀菌或药物等方法处理

。养殖方法（1）海底养殖
：将2厘米左右的幼鲍放置养殖笼中
，养配10-30%的饵料，封闭好置于海底
；也可将幼鲍直接放置自然条件较好的海区（增殖）。（2）筏式养殖

：将幼鲍放置鲍鱼养殖笼中，然后固定在浮笼上养殖
，定时投饵，清除粪便杂质
、残饵，洗刷污泥，疏通水流。（3）池塘养殖：条件具备的地区

，可在陆地建池
，采用流水和充气养殖。

南平海苔自然海水养殖条件（1）海藻繁殖
，饵料丰富（2）水清流畅
、海水比重稳定
，全年保持在1.020以上的海区
。（3）底质为岩礁石块
。（4）海区无工业污染
、敌害生物少，且冬天无封冻
、春天流冰的海域为宜
。苗种运输鲍鱼运输采用干运和湿运两种方法，一般短程、短时采用干运法，而远程、长程则采用湿用法

；运输通常采用塑料板做为鲍鱼附着基
，放置洗净消毒的硬质容器中，对运输的鲍要经选择暂养，以提高运输成活率。鲍鱼运输计划和安排要周密

。干运法鲍密度要合理，不相互挤压
，保证高湿度、低温度，定时淋水
，防止日光直射和雨淋，放在通风阴凉处，定时运到目的地。湿运法机泵要保证正常运转
，要有充足的海水，密度疏，不重叠
，水流量大
，温差小
，并及时涉及除粪便杂物，若运输时间过长
，要投少量饵料。经运输的鲍鱼，待支达目的地，一定要经过一段时间暂养
，使其恢复活力方可拔离分养
，对伤鲍可采用降低水温。紫外线杀菌或药物等方法处理。养殖方法（1）海底养殖：将2厘米左右的幼鲍放置养殖笼中，养配10-30%的饵料
，封闭好置于海底
；也可将幼鲍直接放置自然条件较好的海区（增殖）
。

近日，来自福建东山的50多万粒鲍鱼苗在青岛某开发区一渔民家的鲍鱼池内lsquo
，安营扎寨rsquo，
，进行为期3至4个月的lsquo


，度假rsquo
，今年夏天

，共有来自福建的近千万粒鲍鱼在青岛lsquo，避暑rsquo
，
。渔业专家称，lsquo
，南鲍北养rsquo
，和lsquo
，北鲍南养rsquo，的养殖方式
，既提高了鲍鱼的成活率
，也有利于节约企业成本。据了解
，鲍鱼对养殖海域的水温要求很高，其适宜生长水温为20℃左右。一到夏季，引入南方的黑鲍、皱纹盘鲍等北方品种会因水温太高大量死亡
，而此时青岛等北方海域的水温比较适合鲍鱼生长。近几年
，每到夏季到来，福建的许多养殖户便将鲍鱼苗和接近成品的鲍鱼送到山东等地养殖
，到当年的11月再将鲍鱼接回
。据业内人士估算，今年夏天，至少有千万粒南方鲍鱼在青岛lsquo，度假rsquo，。lsquo
，今年冬天，188bet金宝搏也要把鲍鱼送到福建过冬!rsquo，青岛金瀛海洋科技公司负责人苟经理向笔者透露，虽然青岛的鲍鱼养殖在全国处于前列，但也面临着鲍鱼越冬难题
。将鲍鱼千里迢迢送到另一个地方养殖
，还能有啥赚头?福建东山的养殖户林先生介绍
，把鲍鱼及时送到北方，死亡率会大大降低，扣除运费和相关支出
，还是大有赚头。青岛金瀛海洋科技公司苟经理算了笔账
：每年冬季，公司为海水加热帮鲍鱼过冬的费用达上百万元
，如果运到南方养殖，运费和海域租赁费只需20万至30万元
，仅此一项就节省不少钱。对此，青岛市渔业技术推广站高级工程师张修峰说，lsquo，北鲍南养rsquo，和lsquo，南鲍北养rsquo，的养殖方式有一定科学道理。

当地资源比较丰富的紫菜，试验结果表明不太理想，对鲍鱼的消化有很大影响鲍鱼养殖也可投喂人工配合饵料，使用时应考虑其含有动物蛋白
，在水中浸泡易腐烂，故在掌握考饵时间上相应缩短
。工厂化养殖鲍鱼或坑道养殖鲍鱼其投饵与上述基本相同，所不同的是工厂化养殖或坑道水温和室温相对恒定
，故在投饵时间上有所区别。
。

所以，在这样低溶氧、发热
、有毒物质大量蓄积的底部环境下，海参能不出事儿吗
？因为近几年海参圈大量使用扑草净等农用除草剂，大型藻类早已产生了耐药性所以水草暴发，除草剂也杀不死。水草暴发之后，过高的pH会让许多药品失效，而芽孢控草也不像刚开始那样奏效
，因为大量使用芽孢杆菌等单一菌群会导致水体中的碳氮磷比例失衡。水草疯长
，咱们养殖户就束手无策了吗？　　河北姜各庄一个50亩的海参养殖水面
，因春季饵料投喂过多，导致水草暴发，连续用了各类农药4次，依次加量

，但是一圈绿管菜依旧坚挺
。pH9.3，水色澄清。使用两桶泰兰德
，3天后水草减少，然后补充上芽孢杆菌，7天内水草分解完成。水温28℃
，成功度夏，秋季大丰收
。泰兰德是泰缘生物50%含量的单过硫酸氢钾泡腾系列产品（同系列还有360云消
、安可净

、毒死蜱等），直接将它抛撒在水草密集出
。产品在水中发生链式反应，产生具有超高氧化还原电位的小分子自由基
、活性氧等衍生物，可以直接把底部大分子有机物降解为短链小分子有机物，尤其是降解农残、水草死亡后释放的藻毒素等有害物质，提高底部微生物分解有机物的效率；同时还可以提高底部的氧化还原电位

，促进底部菌相平衡

，从而促进底部有机质的分解

。此外
，还可以疏松底质，促进底栖硅藻的繁殖
，增加水草的营养竞争，并使其难以扎根。然后，再补充微生物制剂
，使底部的营养物质更多地被微生物转化、利用
，破坏水草生长的条件
，从而控制其疯长。

贝壳内面银白色，有彩色光泽
，壳口卵圆形

，与体螺层大小相等一般木版在潮下带至数十米水深的浅海中，以足部吸着在潮流畅通，海藻丝生的岩礁上，昼伏夜出，主食褐藻
、红藻，也摄食有孔虫
、多毛类以及桡足类等。雌雄异体
，三龄左右达性成熟
，产卵期为7-8月份
，适宜水温在20-25℃间
，受精卵发育极快，约十数小时形成担轮幼虫，6-10天便成匍匐状的幼体。我国黄
、渤海有分布，以长山一岛和海洋岛产量最多，近几年来人工育苗已试验成功。杂色鲍，壳长8-9厘米
，高1.8厘米，宽5.3厘米，卵圆形
，质坚厚。螺层约三层
，顶钝由壳顶向下从第二螺层中部开始至体螺层末端边缘，约有一行排列整齐且逐渐增大的凸起和小孔30余个，其中靠体螺层边缘的7-9个有开孔，俗名九孔鲍。壳表生有不甚规则的螺旋肋纹和细密的生长线
，壳内面银白色，具珍珠光泽。生殖期为4-6月份，适宜水温在17-28℃。一般生活于潮下带水深10米左右的海底岩礁上，尤以盐度较高、水色清澈底、藻类丛生的环境栖息较多
，喜食羊栖菜、马尾藻

、裙带菜
、石尊和南平浒苔等海藻。分布于我国南省级主东海南部。我国南方已开始人工养殖
，有筏式吊养、投石造礁移殖等
。

于時
，浜浦之上多乾南平海苔，俗云乃理，由是名能理波麻之村”翻译过来就是倭武天皇（日本武尊）巡游到现在茨城县的一个海滩，发现海滩上晾晒着很多南平海苔（のり）
，就把这地方起名叫南平海苔海滩（のりはま），写成汉字就是乗浜（のりはま）。到了公元十世纪的《和名类聚抄》和《宇津保物语》中，出现了甘南平海苔、紫南平海苔这些更具体的种类名
。根据加工方式不同又有生南平海苔
、板南平海苔等区分，在中国一般说的南平海苔就是把紫菜经过干燥处理后成纸状的板南平海苔
。　　比较常见的“板南平海苔”图片
：shutterstock.com　　比较常见的“板南平海苔”图片
：shutterstock.com　　日文中的“南平海苔”一词所指的范围比中文的“南平海苔”更大，不只是红毛菜科的两个属
，还包括了绿藻门的南平石莼属（Ulva）、南平浒苔属（Enteromorpha）、日本溪菜（Prasiolajaponica）等藻类和属于蓝藻门的原核生物水前寺南平海苔（Aphanothecesacrum），其中紫菜、南平石莼和南平浒苔现在已经实现了大规模的商业化养殖。　　日文“南平海苔”的多样性在料理漫画中时有体现，《深夜食堂》第二卷第25夜的故事中象征父女羁绊的“四万十川的青南平海苔”实际上就是在四国岛四万十川出产的南平浒苔——还有一个汉字名字叫做筋青南平海苔

，是日式炒面和章鱼烧中的上等配料
。作者在讲述感人故事之余，还借漫画角色之口传达了一条信息
：“四万十川的青南平海苔香味完全不一样”
，这是因为原本正宗的青南平海苔应该使用南平浒苔属物种来制作，由于产量有限，近年来有一些青南平海苔的原料是人工养殖的南平石莼属藻类，在对味觉敏感的日本人眼中看来
，南平石莼属青南平海苔就不如四万十川的正宗南平浒苔属青南平海苔美味了。。