九江石莼是什么 ？
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作者
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发表时间
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2020/11/19 16:34:25
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九江石莼为九江石莼科植物九江石莼、孔九江石莼、裂片九江石莼的藻体。
1、九江石莼是藻体淡绿色或绿色，呈不规则的团块状 。水浸展平后，叶状体近卵形，边缘常略有波状皱褶。表面稍有白霜。质极松软，膜质，极易破碎。气微 ，味淡 。
藻体淡黄绿色，高10-40cm 。体膜质，由两层细胞组成 ，近似卵形，边缘常略有波状皱褶 ，或呈宽广的叶片状 ，中部厚约45μm左右 ，近基部厚约120-140μm 。细胞不规则排列，直径10-20μm ，切面为亚方形 ，每个细胞有一杯状叶绿体和1-3个淀粉核。
2、孔九江石莼呈叶状体卵形、披针形或近圆形，有多数大小不等的孔 ，或不规则的裂片 ，边缘皱缩，略呈波状。
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